自司马迁在《史记》中写下这句话，照样昔时了两千多年。在这光阴长河中，中原地皮上成长出来的作物连续抚养着全天下五分之一到五分之二的人丁。这一紧急实情给与了中国一个名副原本的称呼——农业大国。中国之所以能成为农业大国，靠的不光仅是得天独厚的自然条款，再有自古此后不停行进，且悠久处于寰宇胜过水平的农业科技。

　　中国科学院自然科学史想考所探讨员曾雄生数十年来练习中原农业史。在他们看来，农业史结局上即是中国这片地皮的汗青。自从一万年前，栽植业、畜牧业随新石器革命诞生以来，在这一历久的史册颠末中，华夏人成长出了高水平的农业科学手艺。在华夏，农学与政治经济有着密弗成分的干系，反应了中国人额外的自然观和全国观。

　　▲3月13日，工人在宁夏银川市永宁县闽宁镇一当代灵巧农业财富园内采摘西红柿。据体会，该物业园集生物手腕、工程本事等高新科技为一体。（图片来自中新社）

　　“夫稼，为之者人也，生之者地也，养之者天也。”曾雄生引述《吕氏岁数》中的这句话，表明农业即“稼”，在昔人眼中是天、地、人之间的桥梁。

　　曾雄生警卫到，《史记·夏本纪》对付大禹治水的记载中有一句为“令益予众庶稻，可种卑湿”，风趣是大禹敕令伯益向群众分发水稻种子，培育在曲折滋润的场所。这个细节讲明先商期间中国已有农业常识与手腕的流传手脚。

　　秦国能归并六国离不开农学的逾越。曾雄生展现，秦国的农业是各国傍边最繁盛的，它的农学也很旺盛。秦国丞相吕不韦主持编撰的《吕氏年龄·上农》等4篇即是现存最早的农学论文。

　　《讲文解字》中纪录：“秦，伯益之后所封国，地宜禾。”遵守先秦的贵族谱系，秦国公族的祖先正是接到大禹命令用心宣扬水稻妙技的伯益，而“秦地宜禾”说明秦国的地皮恰巧关意莳植水稻和粟等粮食作物。在天时地利人和的合股功效下，秦国成为了农业强国，最后告终了合并六国的霸业。

　　除了史料记载，宏观数据也疏解古板中国农学水准发展，对全国功劳宏大。曾雄生再现，中国是宇宙农业的出处地之一，屈服学界的统计，全天下培植的作物种数在600种到1000种之间，此中起因于华夏的逾越20%。

　　在中国科学院自然科学史切磋所评选的88项“中原古板壮大科技设立与开办”左右，农业合系发现与开办有20余项，包罗阴阳闭历、杂种优势左右、二十四骨气、水稻莳植、猪的驯化、酿酒、粟的栽种、养蚕、缫丝、大豆培育、竹子栽培、茶树培育、柑橘培植、分行培植、多熟扶植、温室栽种、扇车、翻车、大风车、都江堰、灵渠、大运河等。还有学者把水稻种植、大豆培育和把握、种桑养蚕和种茶品茗称为“华夏农业四大创作”。

　　华夏农业养活了数量浩瀚的生齿，不单这样，“其最危险的功绩就是产生了绮丽的中华科技文明。”曾雄生强调。

　　华夏古板科学伎俩分为四大学科：农、医、天、算。其中农学排在第一位，对其谁三大学科亦有仓皇陶染。例如医学强调药食同源，医学的滋长亦和食品的商量亲密干系；中原古代天文、历法的焦点使命之一就是为农业坐蓐供职；在数学规模，良多数知识题都理由于土地衡量、赋税摊派、农产品营业等周密运用；在想想层面，农业也培育了中国传统科技重视实用、以工钱本的特性。

　　“水稻养活了世界一半以上的生齿，蚕丝是高档衣料，大豆牵动着世界经济编制，源自中国的曲面犁壁和耧车是18世纪欧洲农业革命的厉浸基础……大都案例评释，华夏的农学源自中原的农业学问、农业手法，都有着宇宙性的进献。”曾雄生谈。

　　在现代农业坐蓐当中，生态环境守卫是人们最眷注的题目之一。“全部人的先民在成千上万年的农业实验中储积了难得意会去处理农业与景况的合系。”曾雄生讲，“比如用地养地的绿肥培育、选种育种一穗传、稻田灌溉的水温诊治、接力追肥的看苗施肥、田间收拾的晒田烤田、植物守护的以虫治虫等。”

　　前人还警备到要贯串农业生物的百般性，实行杂种、兼种和扩种。对付破例的地盘模范，古人会遴选破例的作物聚闭。依据这种机谋，所有人国古代农业不只前进了产出，俭朴了民力，还保卫了生态和物种的各样性。

　　别的，华夏传统农业还经历退换耕种制度，告竣多熟栽种、培植与养殖连接等技术来深宗旨专揽土地。比方桑间种豆，稻田养鱼、养鸭等行为在发展地皮使用率的同时，兼有除草、灭虫和肥田的效果。在此来源上，昔人还发展出了循环农业模式。

　　“古板农业关于生物万般性的想想和实行是我今世人照料农业与自然境遇相合的一份宝藏。”曾雄生评判讲。

　　中国是天下农业的出处地之一，全国上再有其全部人的农业来历地。各区域农业文明的调换互鉴，科学手法的相互宣传从古至今长久在产生。曾雄生呈现，农业文明是灵通的，任何一个景象的农业进展都离不开与外界的相易。

　　在古板中国为全国提供大量农学功劳的同时，中国也从全国各地引入了大量的作物、农学常识和本领。大概五千年前，因由于西亚的小麦传入全部人们国，成为在中国仅次于水稻的紧要粮食作物。从汉代到唐代，大量果蔬和畜禽经丝绸之途传入所有人国。宋代引种奉行的占城稻和宋元之交实践的棉花，明清传入的辣椒、玉米、番茄和马铃薯，都长远影响了华夏当时的社会经济轻风俗文化。

　　“近代往后，西方的科学技艺为中原古板农业的改卖弄出了庞大奉献，今世华夏的农药、化肥、种子、灌溉妙技都是受西方教诲发展起来的，这些也是中外农业互换史上的危机案例。”曾雄生也指导说，近现代中原对外来农学的汲取既不是被动的，也不是单向的。近今世农业在中国的普通，与中国政治、社会和经济的宏大改良直接干系，中原对番邦农学的引进也有随机应变、取长补短的特点。

　　“交流互鉴是农业文明与生俱来的特征。交换的谈理是强化自我们、完好自我。农业交流是一个具有能动性的遴选过程，比如华夏守旧农业以谷物栽植为主，以是对华夏农业教化最大的外来物种都是植物。但是随着现代农业的生长，居民膳食营养水平的发展，我们国越来越珍视畜牧规模的互换，这是农业换取能动性的再现。”曾雄生说。

　　“华夏农业有着光泽的史籍。‘走出去’‘请进来’的景况在任何一个汗青期间都不少有。在将来，谁国的农业和农学仍将在互换互鉴中发展，为全国作出宏大功绩。”曾雄生概括谈。（完）（原题目：从传统农业看中华科技文明）