10月16日，2023梧州六堡茶文化节—第二十届梧州宝石节进行了梧州六堡茶品牌生长论坛。其间，围绕科技改变赋能六堡茶品牌建设及六堡茶科技革新的严重使命等内容，本报记者专访了中国农业科学院茶叶搜求所党委告示江用文。

　　“茶叶营销已经参加品牌时刻。”动作所有人国茶业界的着名专家，江用文对茶财产科研孕育有着密集明白。他透露，近年来，在全国茶叶产能过剩的总体境况下，黑茶中的六堡茶可以脱颖而出，成为寰宇众多茶叶品牌中“最具品牌成长力品牌”，六堡茶资产的产值、税收陪同着产量推广而不绝添加，梧州市党委、政府在个中发挥了伟大结果，额外值得肯定。

　　江用文感到，茶财产发展紧要要委派茶科技的改进赋能。短暂谁国茶科技沉要探求的内容便是针对何如经管产能过剩、应对就业力紧缺和就业力成本升高、到达茶叶的绿色康乐要求等卓绝问题，这些科研宗旨同样合用于六堡茶物业滋长，例如经由开展绿色加工才力研发深挖茶叶“节本增效”的要紧手法，以及踊跃开发多元化、优质化、简单时尚的茶叶新产品，逢迎暂时青年人的需要，使六堡茶产品可能在墟市比赛中伸张多条赛路，跑得更远。

　　“梧州六堡茶是黑茶中的杰作。”江用文认为，茶财产要做大做强决策要依赖今生化、界限化的临蓐方法，来因“产品质料铸就品牌”。盘绕梧州六堡茶打造佳构的品德定位，可以历程科技变革来唆使六堡茶加工法式化和精确化调控，依照六堡茶的风格个性进一步寻求探明其名望结构以及在加工、储存历程中的改变挨次和劝化因子，从而指示企业在茶叶加工颠末中举办精确调控，完结切确的程序化临蓐，使产品感官风致可以更坚硬。其它，还可能原委临盆系统改良和产品改革来提升六堡茶质料，搜索扩充茶叶种植“减肥减药”，同时研制六堡茶的加工建设和最佳积储措施及条件，实在告竣科技赋能品牌修设勉励资产发展。