5月30日，在第三届世界立异争先奖嘉奖大会上，南京物业大学食品与轻工学院教育徐虹荣获第三届天下立异争先奖章。徐虹改进接收全生物合成的形状研制了聚谷氨酸这一新型功能高分子，造成了从0到1的极新产业，带动卑劣造成千亿衍生市集，获得了突出的经济恶果和社会成就。
1987年，徐虹硕士结业后分派至南京化工学院（南京财富大学前身）劳动，后师从欧阳平凯院士攻读博士学位。多年来，继续深耕生去逝工局限，勤奋于功能性生物高分子材料及其运用探求。
性能性高分子与百姓经济和国民存在严谨相合，用量高达1.2 亿吨/年，但大多依附石油资源，生存不成降解等标题。“高分子宅眷中有一种犹如蛋白布局的新型生物可降解成员聚氨基酸。”徐虹介绍，聚氨基酸是国内外寻找热点，但其生物合成时间壁垒高。2000年从前，国内对生物高分子聚氨基酸的探究如故一片空白。
“是什么让水母在压力大、盐度高的生活处境里看起来很丰盈，没有发生脱水风景？”在阅读了一篇合于水母的报途后，徐虹不禁狐疑。经找寻觉察，水母体内含有一种叫作聚谷氨酸的物质。该物质是绿色可降解的生物聚关物，是聚氨基酸的一种，具有很强的保水性。
“我整整花了十年时刻，在实验室里用微生物发酵的式子来坐蓐、提取聚谷氨酸。” 徐虹说，聚谷氨酸在自然界仅糊口于水母和纳豆里，多量得回出格穷苦。为此，她们在实行菌种筛选、优化，并举行机理寻觅后，搞清晰了微生物代谢合成聚谷氨酸的履历。在国家“863”课题“生物可降解型聚谷氨酸性能质料的制备探求”的扶助下，徐虹课题组完毕了据有自决学问产权的聚谷氨酸合成索求，填补了行业空白，为我们们国放大了一种自主查究的、生物关成的聚氨基酸，并觉察了其保水和吸附两大成就。
“要实现聚氨基酸的资产化，就要使产物相对分子质地可控，非常是要制取超高相对分子质料的产物。”徐虹展示，生物性能高分子聚谷氨酸，很难获得高效临盆菌种；高粘发酵体系又妨害溶氧传质与营养输送，产物补偿少；发酵产物组分零乱及辨别精制不易完毕等大大遏制着其产业化措施。
为处置这些快苦，徐虹团队与南京轩凯生物科技有限公司就生物闭成聚谷氨酸的家当化坐蓐希望配闭。寻求团队发现聚氨基酸坐蓐菌株同时生涯集结酶和降解酶这两个合键酶的奇异气象，并在国际上率先对其临蓐菌株的基因组实行测序，相识并出现了两个酶的基因精致新闻和机能，发懂得以降解酶为“开合”调控产物相对分子质料和浓度的育种新技艺，有效管理了聚谷氨酸菌种筛选局势及高效菌株取得题目。全部人还革新采用醇析-盐析复合成型手艺获得聚氨基酸晶体，该技巧办理了高纯度产品得到、成型以及低值质地高效应用等标题。
这回产学研互助还告终区别分子量、分歧构型的高分子生物关成，冲突了高粘发酵体制低产瓶颈，修成环球首条10万吨级聚氨基酸、泛菌多糖分娩线的冲突，产品遍及行使于农业、环保、日化、食品等多个周围，并出口至欧洲、东南亚等地域。
“全班人分娩的聚谷氨酸产品浓度较国际进步秤谌提升30%以上，底物变化率翻了一番还多，提取收率可达90%以上，乙醇用量大幅节减。”南京轩凯生物科技有限公司毗连独创人冯小海介绍谈，2010年开首，聚氨基酸生物制备技能开头进行鸿沟化实践利用。“机能性高分子聚氨基酸生物制备合键技巧与家当化利用”项目，也得到了2014年度国家技能发明奖二等奖。
聚氨基酸合用性平凡，个中，聚谷氨酸分子量的崎岖分别行使畛域也不尽相仿，既可用作日化保湿剂也可用作水惩罚剂。
一开首，徐虹团队盘绕聚谷氨酸在日化用品方面的行使展开了系列寻求，发通晓“可穿戴”的水凝胶防晒面膜等。“用防晒霜为皮肤撑起一张具有优秀的生物黏附性和防水性能的‘守护伞’，材料表面结构若产生妨害，1分钟内即可复兴原有布局和体式，告终自愈。”南京物业大学教学王瑞介绍叙。
下雨等意想会使农业坐蓐中所施化肥流失，导致不只运用率不高，还易对境遇造成濡染。“倘使把聚谷氨酸推广到化肥中，能否牢牢‘锁’住磷肥、钾肥、氮肥，普及化肥行使率？”徐虹带领团队专门探寻聚谷氨酸对农业的沾染，并与江苏省农科院、南京农业大学开展关营，在水稻、小麦、玉米等作物和瓜果、烟草等经济作物上进行试验，原形注明聚谷氨酸对减少化肥的应用量、推广农作物产量等方面有明明沾染。
徐虹团队面向国家化肥减施、农业提质增效等需求，胜利开采出了包罗聚谷氨酸、泛菌多糖等在内的十余种具有自立知识产权的微生源生物刺激素产品，此中泛菌多糖为国际始创；与企业合营修成了国内最大的年产10万吨的微生物源生物刺激素分娩线。聚谷氨酸、泛菌多糖已应用于100家以上大型肥料与农药企业，收罗云天化、新洋丰、河南心连心、湖北鄂中生态等国内农化头部企业，彰彰感动了化肥农药行业的科技进步。
“近三年，项目产品管事产出1000万吨特种增效肥，华夏每5吨增效肥中有1吨利用了该技术功勋生产的刺激素产品；研发了‘谷乐丰’品牌系列产品，近三年奉行运用超6亿亩次。”徐虹说。
来日，徐虹将无间领导团队深耕聚谷氨酸行业，并将其利用到大壮健、土壤筑理、水处置、饲料以及创伤敷料、手术缝关线等更多规模，让科研惠及百姓、造福民生。