前面写了一篇对付各色各样豆角的作品，好些网友就留言道，根基就没有外传过还有“四棱豆”这样特别的豆角，期望所有人能详尽的介绍一下，个中另有些网热爱奇，在他的故乡能不能垦植四棱豆。

　　基于此，就有了这一篇文章。明天全部人就来重点讲谈四棱豆，它通盘是豆角中的另类，不只是豆角能吃，从叶子到地下的根茎都能够吃，全班人吃过吗？全数来明显一下吧！

　　从表面来看，它确切有点不像豆角，但它确凿是豆角。因由四棱豆也是豆科的，不外它是四棱豆属一年生或多年生高攀草本植物。

　　这垦植物的藤蔓、叶子和其所有人们的豆科植物是长得很相仿的，然而它的果夹却有很大的辨别。

　　从它的名字“四棱豆”就能大略探求取得它的性情，那便是它的荚果有四条很清楚的棱，况且在周遭还呈锯齿状。如果把它横着切开，就能看到它的切面很像是杨桃，所以也叫它杨桃豆、四角豆等。

　　从这个天性来看，说四棱豆是豆角中的另类，也一点不夸大，来源它根本就不像豆角。

　　据了然，四棱豆并非大家国原产的植物，它原产自热带的非洲和东南亚等区域。也原故这个特性，它宠爱在和缓多滋润的情况生长，又是一种短日照的植物。

　　因此在国内漫衍超过的有限，如今沉要是在海南、广东、云南、广西和福建等区域少量耕耘，算是一种比拟罕有的豆角了。

　　谈四棱豆是豆角中的另类，尚有此外一个出处，那即是它不只是豆荚可能吃，况且从叶子到地下的根茎都是可能吃的，可能叙它周身都是宝，且营养价钱很高，既能够食用，又可能药用。

　　也因由这些出处，它就被称之为“豆科之王”，大略是“绿色金子”，而在我们子民间则更是给它取了一个霸气的名字——“皇帝豆”。

　　团体可不要误解了，感触它是传统皇帝才智吃的，而是出处它的营养价格要特出很多其大家的豆角，是“豆科之王”，才被评判为“皇帝豆”。那四棱豆都有哪些价值呢？

　　最先，四棱豆的花朵、嫩叶、嫩荚和种子，甚至是地下的根块都是可能食用和药用的。其中它的豆荚中就含有庞杂的维生素E、胡萝卜素、铁、钙、锌、磷、钾及多种矿物质元素含量，远远高出其他们大家蔬菜，是补血、补钙、增长营养的佳品。

　　而它的叶子和地下的根茎平时也营养很纷乱，它的茎中还因富含铁质而被称为“补血”蔬菜。极度是四棱豆的种子，蛋白质含量高达40%，况且还含有复杂的矿物质和维生素，因此也具有一定的药用价钱。

　　其余四棱豆不光是可能鲜吃，并且还可能腌制成为酸菜，味路比酸豆角更脆爽，吃起来卓绝的爽口又下饭。

　　更值得一提的是四棱豆还具有必然的药用价值，它的叶片、豆荚、种子和地下的根块都是可以入药的，首要有拂拭邪气、强健筋骨，煽惑人体的生长发育等方面的效果。

　　今世钻研还发觉四棱豆有煽动机体正常运作、巩固纪念力，并能抗癌抑癌，巩固免疫力，防御衰老的作用。

　　但是四棱豆纵然如此的进步，可是在市场上却很是的少见，在良多身分都没有见到这种豆角消逝，那在本身的田园可能耕作四棱豆吗？

　　这首要的缘由在于四棱豆对成长的境况条款对比高，它痛爱温存、潮湿的景色境况，况且它具有不耐寒的缺欠，最停当的助长温度是在20到25℃，低于15度或高于35度就难以存活了，而在所有人们国南方地域还能快意这个要求，到了北方区域就普通不妥贴它们助长了。

　　就算是能种活，但寻常也是只吐花不终结，即是原因光照也无法惬意，所以方今在国内四棱豆也是在南方限度地域琐细耕作。

　　所以倘若想要耕种四棱豆，就要看本地的气象境遇是不是妥当它的成长。并且假如是把它当成经济作物来耕种，又有一点要咨议，那即是当地人能不能允许它。来因今朝四棱豆的着名度不高，很多人并不剖判它。

　　以是通俗不会遴选四棱豆举动常常食物来置办。以是假设是自己种点食用是可能咨询，但倘若是当成经济作物来种植，就要查核本地的市场消费技能了，要是没什么人买，那么耕作出来了也难出卖去，这一点势必要珍视。