1、豆芽，也称芽苗菜，一名巧芽、豆芽菜、写意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各样谷类、豆类、树类的种子教育出大概食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。

　　2、南瓜是葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，原产墨西哥到美洲一带，天下各地广大栽植。明代传入华夏，现南北各地平常扶植。

　　3、黄瓜是葫芦科一年生蔓生或攀附草本植物。茎、枝增长，有棱沟，被白色的糙硬毛。中国各地普遍栽种，且很多地域均有温室或塑料大棚培养；现平时栽种于温带和热带地区。

　　4、是锦葵科一年生草本植物。茎圆柱形，疏生散刺。叶掌状，裂片阔至狭，托叶线形，被疏硬毛。原产地印度，通俗栽种于热带和亚热带区域。华夏湖南、湖北、广东等省培植面积也极广。

　　5、豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。别名豇豆、长豇豆、带豆。富含蛋白质、胡萝卜素、营养价钱高，口感好，是全部人国北方常日扶植的大众化蔬菜之一，其遍及水准在种种蔬菜中居第一位。

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