全国田地结构7月10日发布敷陈，开始数据展现，从7月3日开首的一周是有记实此后环球最热的一周，刚以前的6月也是有纪录以后最热的6月。
炽烈的夏日里，人们总想摸索一处凉爽之地。相对待高温预警频发的极少南方区域而言，他们国西部、北部省份一些海拔、纬度较高的区域，夏天气候如故至极风凉舒适。
也正是每年的这个时令，位于六盘山区的宁夏固原市其天气优势就呈现了出来。这里平均海拔1700米，夏季平衡气温18℃。这种冷凉的气候条目不光妥贴夏季避暑，也万分妥当冷凉蔬菜的繁茂，固原也因此成为农业农村部认定的黄土高原夏秋蔬菜优势地区之一。
经过15年的速速起色，宁夏固原已成为全国闻名的优质冷凉蔬菜产区。截止眼前，固原市下辖四县一区冷凉蔬菜的耕种面积太平在52万亩，年蔬菜总产量到达200万吨以上，总产值达55亿元。
“酒香也怕巷子深”。宁夏本地政府在勾引提拔“冷凉蔬菜”品质的同时，也极力对接商场，将宁夏冷凉蔬菜品牌推向寰宇。
自2011年起，宁夏已陆续多年进行“冷凉蔬菜节勾当”，约请世界知名蔬菜大众、蔬菜售卖企业、媒体走进固原查核垦植基地、换取耕作经历、推介农产品，以扩充宁夏冷凉蔬菜在天下的有名度。
澎湃信歇（）分明到，就在前不久的7月7日，“宁夏冷凉蔬菜节活动”开张式当天，宁夏本地企业和受邀企业缔结基地共修、订单生产、产销联结订定合同达143项，签约金额22.63亿元。
新颖采摘的西兰花精捡后放进白色保温箱内摆放齐整，盖上一层无纺布、再添一锹现刨的冰块，这箱西兰花便可能封箱装车了。
满载新鲜西兰花的冷链车从宁夏固原市原州区彭堡镇吴磨村动身，20小时可来到1300公里外的北京，30小时到达1800公里外的上海。假使是2000公里外的广州，冷链运输能包管蔬菜装车之后36至40小时之内乐成送达。
每年三月至十一月这几个月里，是固原农民最劳顿的时分。南方高温多雨的季节，也是北部高原地区喜冷凉天气的蔬菜生长成长的时令。
《全国蔬菜财产起色准备（2011—2020年）》中领会了全班人国蔬菜耕作的六大优势区域，此中有华南与西南热区冬春蔬菜、长江流域冬春蔬菜、黄土高原夏秋蔬菜、云贵高原夏秋蔬菜、北部高纬度夏秋蔬菜、黄淮海与环渤海方法蔬菜等。
宁夏固原地方的便是黄土高原夏秋蔬菜优势地域，这一地域网罗7个省（区），散播在陕西、甘肃、宁夏、青海、西藏、山西及河北北部地区。夏秋蔬菜也叫冷凉蔬菜，是指恰当在高海拔和天气冷凉地域炎天坐蓐的蔬菜，又叫错季蔬菜。
从事农业手腕推广处事已有35年的宁夏园艺门径加添站站长蒋学勤提到，2007年自治区订定了《宁夏百万亩办法农业树立发展筹备》，鼓励步伐农业进展。这一筹办的实习促使了指日固原冷凉蔬菜产业式样的酿成。
“那时固原的蔬菜面积斗劲小，程序农业不到1万亩，厉沉垦植粮食和小杂粮，经济功效并不太高。”蒋学勤追思，自治区提出发达办法农业无疑是一个机缘，但开始鼓吹的时期好多农人并不承担。
固原当地农民祖祖辈辈种小麦、荞麦、糜子、谷子，大田里没有种过蔬菜，更别说在温棚里种菜。但政府增补的力度很大，党员、干部发动种、带头干，当一亩地种菜的收入超越1万元，远胜于耕耘小杂粮的收漂后，农人也逐步承袭了种菜。
固原曾是宁夏脱贫攻坚办事的主战地，在这岁月对农民增收大有接济的蔬菜物业自然就希望很快。“出处种菜效果短、平、速。”蒋学勤证明，其余市集需求也是驱策冷凉蔬菜资产起色的重要起因。
固原市西吉县农业技能扩张服务中心主任宋永红也提到，商场定夺了冷凉蔬菜的产量和品质。
宋永红从事农业措施增多服务劳动已有20余年。我们回忆，西吉耕作马铃薯、芹菜照样有多年。在大家回顾中，随着西吉本地耕耘的芹菜品质渐渐晋升，吸引来更多边区客商后，客商又带来更多的订单需求。
就云云凭据商场的需求，西吉县慢慢从只垦植马铃薯、西芹、甘蓝等为数未几的几种蔬菜，增补到现在有菜心、西兰花、番茄、辣椒、娃娃菜、蒜苗、南瓜等冷凉蔬菜。这些蔬菜远销寰宇20个省份的60多个大中型蔬菜批发墟市，西吉本地企业与20多家世界出名蔬菜经销商实现了“净菜入超”契约。
发达冷凉蔬菜财富直接鞭策固原黎民增收，如今固原市冷凉蔬菜总产值达55亿元，农民人均来自蔬菜财富的收入来到5000元以上。原本助力百姓脱贫的家产，此刻正在发愤擢升品质，成为乡下兴起的关键力气。
种菜不难，但是念种出高品格蔬菜并不粗略，后面需要战略支持，也提供农业科技、农业门径的支柱。仅仅依赖冷凉的气候、干净的空气、土壤这些大自然的馈送还远远缺乏。
湖北省农业科学院首席科学家邱正明也是国家豪爽蔬菜资产伎俩编制高山蔬菜岗位专家，农业村庄部蔬菜大众启发小组成员。邱正明纪念，全部人最先来到固原大抵是8年前，受邀加入“冷凉蔬菜节”的营谋，并参加编制当地的冷凉蔬菜财产发达策划。
“那时对固一直叙，蔬菜财产发展的整体破坏照旧比力大，价钱一年高一年低，像坐过山车。”邱正明讲述倾盆音信（），因为蔬菜产销总体供求平均有余，不是紧缺经济，想要发达得好必须靠品格、靠品牌、靠序次化。
种菜需要大量用水，某种水准来说卖菜就等于把水卖了出去。在这个根本上，做好节水灌溉规划、晋升节水法子就极端主要。再有蔬菜采前种植的标准化，席卷蔬菜品种的筛选，垄宽、沟深、水肥一体化以及绿色防控措施的轨范化。采收更供应顺序化，要联闭大小、互助品相。“惟有告终轨范化，末尾才华在这个根源上打出品牌来。”邱正明叙。
7月，固原市彭阳县红河绿色蔬菜物业示范园，农人将采摘好的菜心逐一削齐。固原市委传扬部供图
7月，固原市西吉县马莲川万亩蔬菜次第化耕种基地中的红外热成像仪。 高宇婷 图
河北省农科院植保所商榷员孙茜第一次抵达宁夏是2016年，也是孙茜退休前的一年，继承宁夏联系部门的邀请负责农业本事关照。这些年来她每年到宁夏来两三次，每次呆一周。根柢整天跑一个县，实地到田里向导，给农民培训等等。
孙茜评价当地功能一面职业隆重，“不因事小而不为”。“有次后天，正午吃完饭往飞机场走了，就发觉车走着走着如何下高速了，我们问为什么啊，我叙还有一个棚您再看看。”孙茜追思，当地干事人员珍惜民众来启发的机会，她也不能辜负外地苍生的这份靠近。
孙茜寓目，相比几年前，固原当地农人耕种蔬菜的办法已有很大先进。2018年孙茜到固原一处连片耕种的西兰花地里考察，发现400亩地里一颗达标的西兰花都没有。不达目标西兰花自然就没有市场，“但今年如此的景况仍然看不到了。”孙茜申诉滂湃消息（），这不单和种子有关，和垦植本领也有直接相干。比如施肥、用水等等，都要严格坚守步调履行。
历程络续全力，宁夏冷凉蔬菜品质已有很大擢升。邱正明也提到，宁夏眼前产出的菜心、奶白菜、西芹、马铃薯等蔬菜比较寰宇各个产地来讲，品德属于最好的。“这里有神秘的地理和天气优势，土质含钾量比较高，夏季天色冷凉，雨水较少，昼夜温差大，光照富足等，妥善于叶菜的耕作。来源品格优势万分卓着，宁夏菜心、西吉西芹等产品在宇宙的知名度也越来越高。”邱正明路。
位于固原市原州区彭堡镇吴磨村的众丰耕作专业合作社（简称“众丰连结社”），谋划蔬菜种植、贩卖、冷链物流等业务已有多年。众丰互助社的一位控制人王彦辉提到，团结社从2011年起起头试种西兰花，历程一连地试种、进筑、改变权谋，历时7年之久，到2018年时，西兰花才有了指日看到的“花型动听，花球紧实，深绿，米粒细微，根长两指”的宏构西兰花的形状。
因市集销量好，统一社西兰花的耕作范畴已从2015年的1000亩夸张至当前的2000亩。“每年最忙的7月至10月这4个月里，勾结社西兰花出售额可到达1200万元。”王彦辉谈。
这次受邀到宁夏参与“冷凉蔬菜节”的首农食品整体北京翠湖农业科技有限公司总经理李新旭申诉滂沱新闻（），该公司在北京市兴办有20万平方米的高效智能连栋温室，以高品质番茄为主打产品。如今出卖商场以京津冀为主，在世界也同时开荒了很多商场渠路，但北京基地夏天产能满意不了市场渠路的需求。
“市集渠道开展后，大家蹙迫需要高品德的番茄垦植基地，这回到宁夏也是来探寻适应的联关基地。”李新旭说，此次到宁夏憧憬、考察后，如故决定和此中两家公司签约，订单临盆草莓番茄、高糖番茄等高品德番茄，每年产量1000吨操纵。
数据展现，2022年，宁夏蔬菜播种面积194.10万亩，整年全区蔬菜产量527.92万吨，其中固原市年蔬菜总产量抵达200万吨以上。
这200万吨蔬菜中，有80%外销到华北、华中、华南、西南及香港、澳门地域。目前固原冷凉蔬菜的订单量仍然占到全市蔬菜贩卖量的50%。
滂湃消歇（）了然到，休歇现时，固原产的芹菜、甘蓝、辣椒、菜心、分明菜、西兰花、娃娃菜、茄子、西瓜、南瓜、番茄、菠菜等万亩以上豪爽蔬菜产品到达12种。同时造成了以固原市原州区为主的供港蔬菜生产区，西吉县为主的高原芹菜区，隆德县为主的高原喜凉露地蔬菜区，以及彭阳县为主的越夏辣椒区。