立秋气节到了，不不过意味许多的农作物要成熟了，况且气温也要起初逐渐消重了，因此这个时光也是播种的时令。好些蔬菜就要捏紧播种了，云云在秋冬季的时间才有蔬菜可吃。

　　那在立秋骨气后种什么菜最合适呢？本来除了白菜、萝卜和大蒜等群众的蔬菜除外，又有极少小众的蔬菜也要抓紧垦植了。而且我固然是小众的蔬菜，但爱吃的人依旧不少，像下面这6种蔬菜在立秋后耕耘就正当时。

　　在我们们的桑梓这边，络续宣传着这样一句老谚语“菠菜豆腐虽贱，山珍海味不换”，从这也看得出来菠菜在以前的受欢迎水平。实在菠菜行为冬季的一种常见绿叶菜，爱吃它的人真不少，越发是在冬季吃火锅，它更是最受迎接的青菜了。

　　据说菠菜是原产自波斯的一种蔬菜，在唐朝的光阴传入全班人国，于是也叫它“波斯菜”，后演变为“菠菜”。在守旧它即是一种很受欢迎的蔬菜，还被古阿拉伯人称为“蔬菜之王”。

　　其作为一种耐寒性较强的蔬菜，平日都是在立秋后的8-9月份播种，适合在疏松膏腴、保水保肥、排灌条目优越的土壤耕耘。

　　即是备受争议的俗称的香菜，它在守旧也叫胡荽，据叙是张骞出使西域时引进来的，因而而得名，此刻在广东很多地点依然叫它芜茜。

　　香菜是一种耐寒性较强，然则却不耐热的蔬菜，只因它喜爱冷凉的天色境遇，因此平日都是秋季播种，在立秋后就能够播种香菜了，直接把它催芽后宣扬就行，倡议耕种在肥沃、疏松透气的砂质土壤为佳。

　　一种长相神奇的蔬菜，多半是在南方地域种植，在民间也叫它菊花菜，可能是乌菜、黑菜等。缘故是它的叶子长得像菊花，而叶片则是呈墨绿色的。

　　乌塌菜有着很强的耐寒性，即即是在零下几度也不会冻死。并且它再有一个特性，天色越冷的话口感越好。

　　在从前它是冬季最常吃的蔬菜，用来烧汤、清炒、涮火锅等都是不错的。然则在近些年种植它的农夫却少了，好些职位都不种了。

　　在全班人小时代，冬天的韶华最爱吃的就是茼蒿煮粥了，真的是超级好吃。茼蒿也是目前慢慢被人忘怀的一种蔬菜，在有些地点都仍旧沦为了野生植物。然而在传统它的名气很大，还被称之为“皇帝菜”、“贵妃菜”，是当成贡品给皇帝吃的。

　　茼蒿的种植是对照约略的，平展好了地盘就能够直接传播了。像北方地区途理冬季过于凉快不太失当露天耕种，而在南方它是十足可能自然越冬的，因而是在立秋后8-9月份播种，最晚不能胜过10月份。

　　上海青也叫油白菜、小青菜等，它也是白菜的一种，这然而我疆土生土长的一种蔬菜，它因为叶坚挺而亮，椭圆或长圆形，光辉青绿，相对待分明菜而言，叶片较小，植株也较小，故而得名。

　　这种蔬菜也是嗜好冷凉的天气，对水分的需求高，所以得当耕种在迫近水源的位子，如许方便浇水。而垦植的话，要是气温高时创议采取直播法，每穴2-3粒种子，间距约3-5厘米。而温度较低时可播种后再移栽。

　　冬季的时间，最可口的就是火锅了，假若他们爱吃火锅，那如何能不种点生菜呢？并且生菜有个特质，它抗病性很强，不必要喷洒任何的农药，也没有什么病虫害的。同时它具有繁茂快，好料理，产量高级优势。

　　若是是在菜地种植生菜，也没有多么繁重，先把地盘平整好，然后把子植拌入细土中，平均的撒在地里，再用土隐没上，等到3-4禀赋菜芽就出来了，等苗出齐后，全部人没合系间一下苗，把弱苗和病苗剔取消就无妨了，背面就等着吃生菜了。

　　以上这6种虽然都是小众蔬菜，可是爱吃的人真的良多。极端是它们耕种也粗糙，闭照起来也不会太劳神。

　　除了这些之外，还不妨耕种芹菜、莴笋、小白菜、樱桃萝卜等。周到群众没关系依据家人的喜好，并且结关当地的气象碰到，关理来安置。