五百年前，王阳明提出“知行合一”，成为华夏思想史上的一次裂变。傩戏、花灯戏、黔剧等民间曲艺惊艳四方，苗绣、蜡染、银饰等习惯制品精彩轶群，一刀一工、一针一线尽显匠心。
这里有抹不去的都邑回忆。多情山水间，苗族、侗族、布依族、土眷属、彝族、仡佬族等12个世居少数民族生生不息，姊妹节、火把节、芦笙节等民族节日宽敞隆重，构成多彩贵州、爽爽贵阳的奇丽色彩。
这里有飨不完的特质蔬菜。海拔落差近3000米，区别地域天气迥异，好山、好水、好空气，可大范围旺盛优质蔬菜临蓐；低纬度高海拔的地质形状形成“天然空调”，夏秋蔬菜在世界熏染力一直抬举，冬春蔬菜布局络续优化；冰雪冷冻杀菌、夙夜得当温差累积杂乱营养，使贵州蔬菜更有“蔬菜味”。
举动世界唯一辣椒扶植面积超过500万亩的省份，贵州辣椒良种隐没率达85%以上，加工产值位居宇宙第一。蔬菜总产值占莳植业总产值的49.2%，高于宇宙均匀占比近10%。随着贵州蔬菜在粤港澳大湾区、长三角经济区等都邑群中竞争力继续扶助，贵州已成为天下要紧“菜篮子”。
青山如屏，水明如镜。贵州天色优势诡秘，有天然凉棚和天然温室两大资源地，整座都市觉察出“十里山水半入城”的诗意画卷。
好山好水出好菜。大家国栽培蔬菜有近300种，此中常年分娩的蔬菜达14大类近150种，流传在六大优势产区。此中，贵州便占有两席，分散为云贵高原夏秋蔬菜优势区域、华南与西南热区冬春蔬菜优势地域。
瀑布、溶洞、峡谷、湖泊无所不有，山奇、水灵、石秀、物华随地成景。贵州境内河流纵横交叉，贵州森林掩饰率超60%，特别的地理情形有效阻隔疫病宣传和病虫灾殃的发作，耕地、水源和大气受产业及城市“三废”污浊较少，为农业坐蓐需要了绿色纯净的生态条件。
一山分四序，十里分化天。特殊的气象标准，万般的地理环境，为贵州带来了复杂的种质资源。“除清楚菜、萝卜、番茄等大批优势蔬菜外，生姜、芥菜、韭菜（韭黄）等地域特性蔬菜和野生蔬菜同样资源繁复，具有财产化诱导潜力。”贵州省高原特质蔬菜资产本事系统行家、贵州大学农学院副老师徐秀红评判。
如今，国家云贵高原特色作物种质资源圃、国家食用菌种质资源库、国家油菜育种改进平台已落户贵州；岑巩县水稻、新蒲新区辣椒、乌当区蔬菜、仁怀市高粱四个品种暴露基地获批国家农作物品种呈现评议基地。
今年7月，贵州实行了86个县的普查和22个县的体系造访，共征集和汇集资源5249份，告终了区域、生态和作物的全覆盖。收集到化屋小黄姜、美艳五里香、毕节显露包谷、独山青菜、合井胡萝卜等一批优秀、疏落、特质资源，发现了小白壳薏仁、威宁黑苦荞等一批良好资源并增多愚弄，经济社会效果昭着。此中，化屋小黄姜获评宇宙十大新发掘资源。
八月的贵州气象渐凉，田里的辣椒日益红火。遵义播州区的一片辣椒示范田中，颗颗红艳艳的辣椒挂满枝头，天刚亮工人们就已开工采摘。
贵州省辣椒商榷所副优点何修文介绍，这片熟练田占地300亩，栽培的指型朝天椒辣研101具有高抗病性，方今处于示范加多阶段。“今年辣研101的收购价每斤约2.8块，比当地其所有人品种高5毛钱驾驭。”
“上一个十年中，我们要点闭心产量目的，育成品种的产量匀称提携10%，当下辣椒的育种主见已从单一产量转向优质、高抗并重。”何修文介绍，省辣椒商榷所效率劝导泡椒、油辣椒等加工专用型的品种，在贵阳、遵义、同仁等地都有演习田，通俗操练品种顺应性的同时，当场开表示范增进任务。
据明晰，目今贵州省有中心加工企业311家，加工产值达160亿元，位居天下第一，基础酿成了北部加工辣椒资产带、南部加工鲜食辣椒物业带的格局。
清水煮素瓜豆依赖朴素本味登科贵州十学名菜，是良多贵州人心中家的味路。低纬度高海拔的地质形势在乌蒙山区、大娄山区和苗岭山区中高海拔区域形成了夏秋“天然空调”的气象优势，较长的生长周期和古代的耕种模式，担保了贵州蔬菜营养更杂乱、食用更安宁、口感更甘甜。“菜有菜味，肉有肉味”，是良多人对黔菜的第一追思。
另外，贵州蔬菜财产严浸采纳露地生产形式，在坐蓐本钱方面也颇具优势。徐秀红介绍，与全国露地生产平均本钱比较，贵州露地明显菜、菜豆、黄瓜、茄子、番茄、结球甘蓝的临蓐本钱都明显甚非常彰彰低于全国匀称值。
目下，贵州香葱、豆苗等产销规模均位居宇宙前线，出卖地域涵盖抢手粤港澳大湾区、重庆、武汉等地，还远销新加坡、马来西亚等国外墟市。据清晰，2022年，贵州蔬菜（含辣椒、食用菌）扶植面积2271.6万亩、产量3355.7万吨、产值1630.5亿元。
种苗是蔬菜家产提质增效的主要。2023年中心一号文件进一步分明提出：加快发展蔬菜集约化育苗核心。旧年9月，《贵州省粮油分娩本事汲引举止规划》出台，把“种子种苗扶助”相信为重心实践的“六大工程”之一，明了提出要任性填充良种壮苗。
冬日的贵州阴雨绵绵，低温弱光晦气于种苗分娩，省外采购不仅资本高，苗还马虎闷坏。徐秀红介绍，贵州蔬菜种苗物业筑筑起步晚，成分参加不敷，育苗企业小散弱，蔬菜育苗物业仍处于发扬初期。
贵州省摩登种业大众有限公司在开阳县建有2个摩登化蔬菜良种繁育中心，伸开良种繁育商榷、集约化工厂育苗、品种引进筛选及透露等义务。中央愚弄当代化措施增温补光时刻搜索种苗本土化繁育规模化生产，今年春茬繁育的400万株嫁接苗总共当场销完。
“所有人培养的种苗涵盖了番茄、茄子、辣椒等品类，成品苗运输到地里可能直接定植，供给贵州及周边南方省份相对付从北方产地来叙，运输本钱更低。贵州省今世种业大伙有限公司副总经理李显溦介绍，成品种苗源委订单化临蓐已销至四川、广东、福筑等地，此刻公司组建了一支育苗专业工夫团队，基地正在满茬坐蓐运行，今年嫁接苗产量估摸有3000多万株。
李显溦介绍，种业整体与贵州大学农学院张万萍教授团队团结打开贵州特征蔬菜育种立异平台开发项目，举办特质蔬菜品种选育。“很多贵阳人本土白棒豆、小青瓜等特征蔬菜儿时的味路回顾正在逐步死亡，全部人们谈判经历品种选育、提纯复壮等格式举行修正，发掘更多特色品种。”
《贵州省蔬菜物业发扬策动（2021～2025年）》显示，“十四五”期间，贵州要筑成天下主要的夏秋蔬菜基地，调补省内和周边省区的冬春蔬菜基地，适度范畴的城镇保供蔬菜基地，筑设世界“洁净·优质”蔬菜为记号的财产强省。
贵州省提出，菜园中“宁要草，不要草甘膦”。贵州在全国率先提出禁用化学除草剂，试点煽动以草治草、机械化接管废旧地膜和尾菜无害化桎梏等技巧，打造贵州洁净健壮菜园。全省40多名行家组成质料平安和绿色防控大家小分队，扫数减少生态化栽种技巧、创筑树模性强健菜园，激励产业绿色茂盛。
据悉，贵州将以绿色为底色，以市集化为导向，特出现代山地特质高效，围绕范畴化、楷模化、数字化、板滞化和品牌化“五化”发财，构建种子种苗、生态化功夫、商品化经管、市场通顺、加工“五大体例”，作育农技填充、科研、新型计议主体、社会化办事、资产农夫“五支部队”，效能在构造优化上作疗养，在种子种苗上破麻烦，在生态栽种上求打破，在采后约束崎岖功夫，在质料成果上求培育，在精细加工上谋新篇，做强千亿级蔬菜财产，从家产大省向家当强省蜕变。