我明白吗？当前，摆在粤港澳大湾区人们餐桌上的土豆，很大概来自2000公里之外的秦岭深处。从秦岭南麓的商洛市商南县到北麓的宝鸡市太白县，多个供港蔬菜基地已在秦岭深山中筑成。
土豆、甘蓝等新鲜蔬菜，正在经由一辆辆货车被运往东南沿海。秦岭祖脉与粤港澳大湾区也因此周到连续。
8月10日，记者走进商南县十里坪镇的陕西供港蔬菜商南好璟佳原垦植基地，看到工人们正在才干地分拣、包装土豆，一派繁忙局面。
“根据外貌腻滑水准与大小，全班人们将土豆分成四个等级，4两以上才算A品。土豆分好后，再按批次运走，个中一个别被送到香港。”基地办事人员陈明清一壁忙着装袋，一面讲。
今年4月，陕西供港蔬菜商南好璟佳原耕耘基地揭牌。自7月9日第一批供港炎天土豆发货后，商南县这个秦岭山区的小县城就和粤港澳大湾区结下了人缘。
“土豆包装好后，用货车运输，原委24小时的旅程，到达珠海。在那里，土豆进程检验后被运往香港。”基地左右人杨破晓介绍。
陕西供港蔬菜商南好璟佳原垦植基地是商洛市首家获香港食品委员会揭牌命名的基地。在打造供港“菜篮子”时，商南县颇费心境。
十里坪镇，有“三月不化雪”之说。这里海拔800米至1200米，昼夜温差大，地皮富含微量元素硒，蔬菜滋长期长，适合打造基地，末了考取中。
位置决定后，陕西好璟佳原实业有限公司看成县上孵化的龙头企业，即刻赶赴十里坪镇实地试验。
“蔬菜基地开发既要分隔污染源，还要防虫害。海关对土壤中沉金属含量以及水质都有周详央浼。”杨黎明告诉记者，全部人找来中检西北生态技术（陕西）有限公司举办水土化验，并于3月经历了海关立案。首期协议签订后，商南县打造了2700亩蔬菜基地，种植土豆、萝卜、甘蓝等蔬菜，供应香港商场。
“供大湾区的蔬菜品种有谈求。例如萝卜，苦求是轮廓纯白的，我们要地的萝卜品种并不适当。因而，全班人聘请了中原蔬菜协会、中原农业科学院南方经济作物考究焦点的在行前来实地调研，给全班人们推举了几个品种。”商南县农业武艺增添主题股长段小平道。
品种选好后，商南县源委“村普遍+农家”的运营模式，免费给村民需要肥料、种子，启发公民参预到基地设备中。
4月30日，首批土豆成熟前，香港食品委员会会长吴永恩一行来到商南县实地测验供港蔬菜基地修设局面。“这里的蔬菜基地和错时耕作的式样终点好，等候商南县玩弄独出格理处境优势，扩充品种，推广面积，前进质地，将来供应更多高端蔬菜。”吴永恩谈。
频年来，陕西省供港蔬菜市集从零开首先进，现已成为促进乡村振兴、推进农业高质地进取的新动力，不只助力蔬菜破费跳级、丰饶了粤港澳大湾区“菜篮子”，还发动了山区人民致富。
8月5日，在丹凤县夏雨食品有限公司（以下简称夏雨公司），一箱箱双孢菇罐头正在装车，即将被送往香港。
“大家的罐头品德好，出口产品佳构率到达85%以上。”夏雨公司项目限度人罗宾叙。
夏雨公司是丹凤县农业物业的龙头企业，产品不停远销海外，2022年双孢菇出口额7651万元，同比增进118%，双孢菇单品出口份额贯串两年居全省第一。
“双孢菇有个特性：运输技巧不能过长。夏天温度高，十几个小时菇就会变灰，感受风致。你们的食用菌耕种基地间隔加工车间唯有几公里，新奇食用菌采摘后可能直接煮，尔后制成罐头，这就保障了品质。”罗宾说，食用菌种植与加工生产为一体，是大家们公司的优势。
目前，在夏雨公司等企业的辐射发动下，丹凤县已修立双孢菇基地20个、双孢菇大棚432个，将1720户6100人牢牢“镶嵌”在资产链上。
8月10日，鳌山脚下，太白高山蔬菜中心公园内，一座座措施蔬菜大棚整齐布置。
“面前的蔬菜基地占地500亩，耕作最多、销量最好的是罗马生菜、意大利生菜等高端蔬菜。”太白县绿蕾农业专业配合社理事长艾科平叙，“全部人们每周向深圳发两次货，每次约5吨菜。不抢先48小时，这些新奇的蔬菜就能从太白县送到2000公里外的大湾区。”
“他在基地务工将近一年技巧，清早8点到地里，按轨范种植罗马生菜，正午还能回家给家人做饭，全日下来能挣110元。”家住太白县咀头镇拐里村的周莲香叙，“蔬菜基地就在家门口，全班人既能上班也能关照家里，比以往打零工强多了。”
“绿色、有机、原生态是太白蔬菜最显明的特质。”太白县副县长宋修峰介绍，太白县是陕西海拔最高的县城。特殊的高山景色和绝佳的生态优势，让太白县产出的高山蔬菜叶片厚、含水量大、口感脆美，深受损耗者青睐，也所以取得大湾区客商的敬仰。
“除了好生态，他们太白蔬菜的高气概还离不开聪慧农业系统的保卫。”太白县农业墟落局局长马拴林介绍，太白县实践高山蔬菜“身份证”管束，兴办“合格证+追思”式样多级平台，保障蔬菜从田间到餐桌全程质量安好。
8月10日，记者走进太白县绿蕾当代农业园区，只见工人们正伶俐地打包罗马生菜、羽衣甘蓝等别致蔬菜。车间旁的太白绿蕾灵巧农业综合监控中央的体现屏上，棚里蔬菜长势、土壤指标、孳生境况等数据实时晃动表示。
“1500亩供粤港澳蔬菜基地杀青了数字农业灵敏化筑造全掩护。大屏上的数字直观显示蔬菜繁茂指标，缺啥补啥，大家远程轻轻一点，就能完毕补光、滴灌、施肥，‘专一种菜’已经酿成‘看图管地’。”艾科平介绍。
绿蕾农业专业关营社的灵巧农业格式是太白县蔬菜增产提质的一个缩影。比年来，太白县与西北农林科技大学相接开发世界首家“高山蔬菜推求院”，并仰仗西北农林科技大学太白蔬菜实行树范站，扩展引进蔬菜新品种，睁开品种改正换代等办事，探寻详尽出全膜笼罩、测土配肥、穴盘育苗、绿色防控、水肥一体等十大蔬菜圭表化分娩技术并在全省独霸推广。
“十多年来，所有人团队历程张开驻点科技帮扶，不但加速了太白蔬菜品种厘革换代通过、增加了蔬菜飘泊育苗等身手，还突破了高山十字花科蔬菜根肿病繁难。”西北农林科技大学太白蔬菜实行示范站站长惠麦侠介绍。当前，太白县建成逃亡育苗点103个，年育苗8类38种1.8亿株，可餍足6万亩垦植必要。
从“太白高山蔬菜”地区公用品牌享誉全国，蔬菜财产科技含量与日俱增，到荣获寰宇生态原产地产品守卫认证，再到高山蔬菜走出秦岭、走向粤港澳大湾区，仅有5万余生齿的太白县完毕了绿里“掘金”。
“基地处于刚起步阶段。第一茬土豆成就后，产量没有到达预期，所有人就特别分别了实验田举办品种培育。”杨拂晓介绍。
蔬菜品种试验与基地蔬菜耕作同步进行，这样才力得出细致的比拟终究。“8月初，全班人们们在田里种下了萝卜和甘蓝，全盘4个品种。当今菜苗曾经长出了六七片叶子。”段小平告诉记者，实行田有卓殊的农家统制管护，农技中央管事人员也经常下乡视察蔬菜长势、记载生息数据，再和基地里的菜苗对照，体验研判品种的黑白。
“品相和产量是合头。大家既要培养出客户得志的蔬菜，也要培养坐蓐量高、让要地国民获益的品种。”段小平笑着谈。