“芒种”这个词出自《周礼》：“泽草所生，种之芒种。”翻译过来便是，泽草丛生的方圆可种农事。《月令七十二候集解》中也有纪录：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”

　　芒种是夏日第三个骨气，是天之阳气与地之阴气交合之时。仲夏将至，宇宙大个体区域入夏，将投入梅雨季候，天色闷热潮湿，各地区气温升高、湿度变大。

　　芒种之后苦夏开首了，人们平常没有食欲，加上过多食用冷饮，也会诬蔑脾胃。于是，在饮食上面，一是泛泛为主，多菜少肉七分饱；二是切忌贪凉；三是苦夏“吃点苦”。果蔬中卓殊尊敬“瓜族”，如苦瓜、冬瓜、西瓜、香瓜等。

　　夏令昼长夜短，早晨鸟鸣蝉噪，人便利早醒，因而午睡大概很好地增加薄暮睡觉缺乏。午睡时刻集体以20分钟为宜。对待上班族而言，若不能午睡，也可以闭目养神30分钟。

　　提议敬仰举动的人群挑选在气温较为清爽的清晨恐惧傍晚顺应活动，活动地方建议抉择公园、森林等氛围奇怪的边缘，运动以信步、慢跑、太极拳为佳。

　　芒种时令气温昭彰提高、雨量添加，人体投入新陈代谢最强盛的时候。此时水分消耗较多，多种微量元素也随汗水排出体外，只要多补水，才干联贯代谢凸起，弥补机体须要。除了从来饮水，还可食用黄瓜、西瓜、生菜等。

　　中原有句老话“汗出不见湿”，若“汗出见湿，乃生痤疮”。原故大汗后，流经肌肉的血液推广，心率加速，要是沐浴的水过热，会加速血液起伏，使身段一向就膨饱的血管和毛孔伸展，同时又增加了皮肤及肌肉的血流量，使血液亏欠以供给心脏和大脑等其全班人紧张器官，酿成机体缺氧，表露昏厥等症状。

　　炎炎高温会使民气率加速，炎暑难耐日常情绪焦躁，坐卧不安。高温导致人体多量出汗，会耗忧虑之气阴，因此夏令要“静养勿躁”，连结心境冷清愉悦，心静自然凉。

　　性平，味甘涩，无毒，入心、肺、脾、胃经。可清热凉血、通便止泻、健脾开胃、增加机体抵御力及止血散瘀等。藕性寒，生吃响后爽口，脾胃消化效力卑俗、大便溏泄者不宜生吃。

　　性平，味甘，入肺、脾、肾经。可健脾益胃、助消化、滋肾益精、益肺止咳、低重血糖等。鲜品多用于虚劳咳嗽及消渴病，炒熟食用可用于脾胃快病，便秘腹饱者不宜食用。

　　性平，味微苦、涩。可清热解暑，开胃升清，止血。荷叶有降血糖、降血压、调血脂、捍卫免疫器官、巩固免疫效用、抗病毒等功用，但肾功用不好者慎用。

　　做法：先将绿豆加水烧开，再参加酸梅，沿路煮至豆化梅烂，出席白糖调味即成。

　　2.火腿、春笋、香菇洗净，切成小丁，清水煮沸后下锅，改小火烧10分钟，加盐，倒入茼蒿汁勾稀的豆粉，使成浅腻状，再浇上熟猪油即可。