限日，吴川市覃巴镇蔬菜收购点一派劳累的地方。前来交售各类蔬菜的庄家接连不断，一辆辆运输的车整装待发。屋内，工人们正忙着分拣、装箱、打包刚收购的辣椒、南瓜、苦瓜、青瓜、玉米等。打包后，这些蔬菜将通过冷链运送到天下各地。
“南菜北运”，是化解供需错配、鼓舞产区与市集深度调解、安靖鲜活市场供给、保障北方庶民群众素日生存的仓促办法。近年来，吴川开垦行使冬闲田，大举发展冬种蔬菜资产，为担保冬季北方城市的蔬菜提供阐发了危机效劳。
收购点的商户显露，吴川的北运菜品德精良，深受打发者可爱，愈加在冬季和早春，需求量较大，供不应求。
自旧年12月起，吴川北运菜连续上市，最早上市的是辣椒，包罗指天椒、螺丝椒、线椒、圆椒等，而今上市量和销量安稳。据解析，在粤西地域，辣椒的栽植面积占北运菜栽培面积六成以上，每年秋冬季都有巨额辣椒销往北方，为秋冬季候保价稳供供给有力保护。
早晨8时，在覃巴镇的田地里，红彤彤的辣椒挂枝头，长势喜人。工人们在身后绑好小板凳，把水壶往当中一放，起头了辣椒采摘事件。一看、一摸、一折、一放，不片刻，辣椒就填满了袋子。
“由于天色缘由，吴川很适应举办反季培育，冬季和早春的时光，北方较为寒冷，前段时代尚有寒潮和大雪气象，不顺应莳植少少蔬菜水果，相对来说大家这边温煦很多，哪怕是冬天也很顺应辣椒、玉米等农作物的栽培。”湛江市贤汇农业滋长有限公司接受人吴水贤介绍。
饶沃的地皮、宜人的气候，为蔬菜培植供给高出天独厚的条件。吴川培植出来的辣椒不光风致精良，并且品种丰盛，分歧的镇主推区别的辣椒品种。
兰石镇位于袂花江、小东江、袂花江支流三江交汇处，水源充沛、地皮丰饶，造就出来的圆椒、太空椒个头大且果肉充满；黄坡镇素有“吴川粮仓”之称，盛产指天椒；覃巴镇雨量充满，日照充足，地皮以红朱石黄地皮为主，浸要产出辣椒为小米辣。
反季栽培的农作物，错峰上市外地市集，不单丰富蔬菜种类，让北方公众在清凉的冬天照常吃上蔬果，并且有必然的价值优势。“太空椒和圆椒的价格都比旧年高，相当受北方商场迎接。”吴水贤说。
兰石镇庆丰蔬菜专业团结社社长杨华庆介绍，去年辣椒还没上市前，北方的订购商已提前来订购配合社的圆椒，因而这些圆椒采摘、选择、打包后就直接运往订购商处，不消再经过重心一系列的出售合节。“经常运往黑龙江、北京、山东、河南、河北等地，和这些场地的订购商团结了几年，现在世人都特别招供吴川辣椒的风致，基本是自愿找上门。”
这几天，适值玉米丰产期。在一望无际的绿色野外上，农人采摘、搬运，遍地洋溢着欢乐的气息，在年头就奏响丰登之歌。吴川人诈骗天色优势，与凉爽区域错峰栽种，冬天播下种苗，来年开春便迎来收获。
吴水贤吐露，和去年比拟，今年消费者对玉米的须要量更大，暂时收购价也许在1.6元至1.7元专揽，较去年有所补充。
除了期望农户打包刚采摘下来的蔬菜，吴水贤也一再下田收货。她履历“订单农业”的形态和极少庄家订购了大宗量优质玉米。“怕全班人忙然而来，加上全班人的人手和车多点，下田本身拉更容易，省得运输时农作物被压坏。”吴水贤拿出一根玉米来细细巡察品德。
据悉，湛江市贤汇农业成长有限公司严重供应种子和化肥卖出以及罗致农作物办事，在覃巴镇、黄坡镇、兰石镇的村庄都设有收购点。这些收购点收购的一些玉米是播种前吴水贤已和农家预定好的。
订单农业又称条约农业、公约农业，是比年来展现的一种新型农业临盆谋划模式，庄家遵循其本身或其住址的乡村陷坑同的购买者之间所缔结的订单，坎阱计划农产品临盆的一种农业产销模式。
在没有订单农业之前，农户不领悟市场行情，也不懂得墟市须要什么，依据自己的民风和体味播种和收割，但市集价值和需要瞬休万变，“你们碰到过全日闪现三个价值的境况，早、种、晚的价钱都不类似，浮动越过一元。”
订单农业的模式让庄家与企业、消耗者兴办起了特别精美的相关，在一定水平上保证了农夫的收益。去年到今年初，湛江市贤汇农业生长有限公司生长了2000多亩的吴川玉米订单农业，保底价格1.5元运用。“农户按我们央求的风致交货之后，全班人们最低也会以每斤1.5元的代价购买，若是市集代价提升，就以商场价格添置。”有了保底价格，庄家不必思念收割后农作物销途题目，只需管好农作物的品德。
订单农业优势较着，但中央要支付的努力不少。吴水贤和团队在前期走访各地摸排墟市农产品需要环境，干系联系商家。“最近收购的玉米会运往深圳，再自此点收购的玉米运往天津，都是播种前仍旧定好的订单。”
同时，何如做好农作货物质治理，也是订单农业一大难点。在裁夺了订单之后，吴水贤聘请有出席订单农业自愿的农户来公司商洽，开出保底价钱，以及给出自身对玉米风致的请求，“所有人会提前和农家讲好要用什么样的肥料以及若何措置，以预防农作货物种参差不齐的问题。”
据悉，湛江市贤汇农业滋长有限公司交代专业的采摘队列，根据客户必要和采摘期间合理安插人员，保证农作物采摘的及时性和高效性，况且包管农作货品质和安静，同时为农家提供农作物收购任事，对摄取的农作物举办庄重检测和分类，以保障农作物的气概和种类符合客户乞请。
吴川玉米订单农业的胜利促使，给了吴水贤和团队信想，“下一步，除了增添玉米订单农业的产量，还预备展开200亩操纵的螺丝椒订单农业，过段年华就开头播种。”
频年来，除了发展新型订单农业模式，吴川多措并举，选用科学的培养手段，丰富北运菜品种。此中，栽培不消煮就能吃的水果玉米即是一次新的试验。
“进程90多天的培植，我们的水果玉米终归成就了！我们的水果玉米是没合系生吃的……”刻期，在广州派驻王村港镇驻镇帮镇扶村事宜队队员、驻碌西村李皑锋的视频号里，事宜人员熟习地介绍着王村港镇碌西村的新农产品水果玉米的特征。
与普通玉米不同，水果玉米是一种可生吃的超甜玉米，其质脆而甜，果粒充沛可爆浆，薄薄的表皮轻咬即破，口感如水果，且营养丰盛，是当下新兴的休闲保健食品。
水果玉米资历杂交技巧造就出现，是非转基因产品，因可直接生吃、口感如水果。其富含维生素、纤维素、游离氨基酸等，易于人体消化罗致，受各阶层泯灭者青睐。
频年，国内掀起了水果玉米培养上升，而吴川全年气候温润，水果玉米在这里四序皆可育苗、开花、授粉，宜终年培植。每年2月中旬，北方仿照冰天雪地，吴川的水果玉米就已连接上市，产品销往寰宇。
此前，“90后”新农民杨岳培在外地政府的推动与援助下，瞄准商机，于覃巴镇汉埇村种植了百亩水果玉米。针对汉埇村后背山土地贫瘠的景况，所有人采取了微生物菌有机肥莳植，有效改正了土壤。
好产品，必要有品牌力。为助理村民解决销途穷苦，李皑锋与企业联手互助，为碌西村农产品量身打造品牌并运营电商直播，李皑锋本身也上阵为碌西村农产品直播带货。进程对“碌西红薯”的品牌打造、电商收集铺货、直播带货等方式，“碌西红薯”资产蓬勃发展，产品远销天下各地，深受损耗者爱好。
“好的产品是有受众的，所有人的选品正是迎关喜好网购的耗费者的口味；直播带货镌汰了中心关头，使农产品更快抵达顾客手中，相投点到点的便捷消费模式。而且驻村为产品代言，给消费者带来更大的信想。”李皑锋谈。
另外，吴川市农业墟落局常常陷坑工作人员和相干里手下田领导，在暴雨、冰冻气候时，还印发了《吴川市农业分娩救灾复产措施指挥偏见》《对待做好培植业台风防止的门径率领意见》《对付台风“三巴”暴雨灾后首要农作物病虫防控的方式携带意见》等文件，列出具体的注意和挽回权谋。