见蔬菜种子并决断种子的典型。 二、质料和用具 质料：白菜、甘蓝、萝卜、芥菜、胡萝卜、芹菜、芫荽、莴苣、茼

　　乳，胚阻拦成环状，中心及周围为胚乳所增加。 （10）番杏科： 番杏：近棱锥形，底面为菱形，其上四角凸起，灰

　　1、种子外形：球形、扁圆形、卵形、长形、纺锤形、肾形、心脏形、 三棱形、盾形、批针形、不法规形等。 2、大小：日常分为大、中、小粒三级。大粒如豆类、瓜类种子； 中粒如茄科、百关科、藜科的种子；小粒如十字花科、苋科、伞 形科的种子。可以凭证种子纵横径或千粒重较无误地纪录大小。 3、神情：有褐、红、黄、黑、白、绿、棕、杂色等或有斑纹。

　　珠柄。 冬寒菜：种子小，扁平的肾形，黄灰色，具平行浅纹十条． （13）旋花科：蕹菜：四分之一球形，褐色，表面被白色茸毛，光 泽暗。

　　（ 8）菊科：下位瘦果，由外心皮的子房及花托 变成，果皮坚固。大都果实扁平。式样自梯形、 纺锤形、至披针形不等。果实外表有纵行果棱 若干条。种皮膜质极薄，方便和果皮辨别，直 生胚珠。普通子叶肥厚，无胚乳。

　　果实:由胚珠与子房构成，如菊科、伞形科、藜科等蔬菜 种子。 营养器官:有鳞茎(大蒜)，球茎(荸荠、芋头)，根状茎 (生姜、莲藕)，块茎(马铃薯、山药、菊芋)等。

　　扁平，其样式自纺锤形、卵形、椭圆形至广椭圆形， 光彩自纯白、淡黄、红褐、直至黑色，为单色或杂色。 萌芽孔与脐相邻闭点在脐的相对偏向，有彰着的种喙。 喙平或倾斜。种子角落有翼或无种翼，胚直形，无胚

　　科的蔬菜种子；三是具有外胚乳的，如藜科的蔬菜种子。 9、新旧种子的比照 首要从种子的光芒温文味方面阔别新、陈种子，普通新鲜种子色 泽俊秀光皎皎，而陈种子则色彩阴森。其余，普通新颖种子具香 味，陈种子则具霉味。

　　1、 根据种子的外部状况辨认各种蔬菜种 子，并将考试的事实填入下表。 2、对该实践研习中碰着的题目举行商酌 明确。

　　状有球形、卵形、肾形及短柱形，种皮坚硬腻滑或皱 缩，种皮神色因品种而异，有纯白、乳黄、淡红、紫 红浅绿、深绿及墨绿等各类心情，单色或杂色，具斑 纹，无胚乳，胚直形或稍妨碍，有两枚肥大子叶，富

　　4、明后，有或无。 5、轮廓特性：有光滑、瘤状突起、险阻不平、棱状或网 纹等；有无蜡层；有无茸毛或刺毛，密生或疏生，排

　　形势可自扁球形、球形至椭圆形不等，光荣有脂。红 褐，深紫至黑色，种皮有网纹机关，无胚乳，胚为镰 刀状，子叶呈肾形，每片子叶褶叠，摆列于胚芽两侧。

　　（7）藜科： 有刺菠菜：果实为单果，较大，近菱形或多角形，灰褐 色，果实外表有刺，果皮硬。