12月20日，在位于陕西省安康市汉滨区的冯家坝当代农业园区里，工人给牛心甘蓝施肥。

　　12月20日，在安康及食雨食品有限公司临盆车间，工人在流水线上将蔬菜加工成统治包。

　　从“一粒良种”到“一桌好菜”，陕西聚焦蔬菜资产转型升级、提质增效、全财产链造就，不停胀动蔬菜资产链纵向进步和链上各枢纽横向拓宽，打造千亿级蔬菜资产集群，稳步胀励手腕蔬菜资产高质量进步。2023年，揣度全省蔬菜播种面积达775万亩，产量1920万吨。此中，举措蔬菜耕耘面积212万亩，产量745万吨，综合产值545亿元，为产区农人人均收入功劳3000多元，吸纳320多万村落全体从速使命。

　　12月19日，泾阳县润兴蔬菜专业联闭社社员赵康正将西红柿清算装箱，策划发给客户。

　　“这个订单是合股社接到电商订单后分配下来的。我种了3亩西红柿，凭据订单收购价格每公斤西红柿比地头价胜过2元。”赵康叙，“背靠联合社，只有种好地就能赚到钱。”

　　赵康提到的关资社，指的是由泾阳县30家结关社组成的泾阳县泾富民农产品专业纠关社合股社。该共同社带动周边7500余户大伙开展蔬菜财产，是全省蔬菜产业链链主企业。

　　“当作链主企业，你们们们阔气再现示范引领功效。在耕耘环节，他们经历改造棚型、更改土壤、改灌溉用水和本领，进步笨拙化自动化程度的‘三改一提’技艺的掌握，使番茄亩产从6000公斤抬高到1.1万公斤。”泾阳县泾富民农产品专业联络社联合社理事长郭亚军路。

　　“三改一提”是陕西省更新提出的伎俩蔬菜耕种强大综合身手，与高山蔬菜“一新二改三化”等巨大综合时间一块在全省大面积树模扩张，助力全省蔬菜财产高质料开展。我们省还积极进步连作委曲综合处置，使技巧集成树模区内的蔬菜产量降低7%、化肥减量18%、农药减量43%，增收20%以上。

　　好蔬菜来自好种子。记者在西安金鹏种苗有限公司的大棚制种基地看到，显现区摆满了各色各样的番茄品种。西安金鹏种苗有限公司董事长李晓东指着个中一个谈：“所有人选育的‘金棚101’番茄品种有特别好的显露。2022年春季，泾阳、高陵等地的菜农耕耘该品种后，因其硬度好，抗裂性强，每公斤比其全班人番茄品种多卖0.6元至1元。”

　　陕西省针对蔬菜产业种苗繁育供应才智不强、具有自助知识产权的高端品种较少现状，一直在良种教育和升高种苗繁育供应才能坎坷时间。中断目下，全省有专业化育苗企业及统一社257个，工厂化育苗中央50个，年育苗量28亿株，蔬菜品类不绝加添，蔬菜反季候和周年提供能力昭着普及，有效保证了全省蔬菜商场提供和城乡住户生计需要。

　　“大家卓殊注意农产品材料安静。每个产品上都贴着二维码，做到出产有记载、消息可盘问、流向可跟踪、仔肩可查究。”太白县绿蕾农业专业互助社理事长艾科平叙。

　　比年来，陕西省继续周备“从农田到餐桌”的食用农产品全链条拘押机制，全省蔬菜产品材料安全水平不绝升高，衔接5年抽检总体合格率在98%以上。

　　“进步手腕蔬菜，照旧要走优质优价的路子。”艾科平知照记者，纠关社高山特点蔬菜种植面积达1500亩，年产量2600多吨，品种30余个，此中1800吨是供港蔬菜，另外许久供应盒马鲜生、肯德基等企业，价值比地头价超出不少。

　　勾结社还扶助了蔬菜包装加工厂，据有3条蔬菜包装生产线条净菜加工临蓐线年正式投产后，年可加工净菜3000吨。“大家的产品应用企业品牌‘太白艾菜’和区域公用品牌‘太白高山蔬菜’。产品长年需要西安、上海、厦门、福州、深圳以及香港等地，年产值1200万元应用。”艾科平途。

　　除了供应西安门店外，太白高山蔬菜还历程盒马供应链贩卖到华北各地的盒马鲜生门店。

　　西安盒马搜集科技有限公司西安蔬菜采购经理贠栋展现，撒手方今，西安市盒马鲜生门店有近200种蔬菜上架卖出，其中本省供应基地有太白县、大荔县、泾阳县以及杨凌树模区等近10个，占总需要量的20%至30%。

　　频年来，陕西省以产地批发市集、农贸市场、社区直销点售卖为主，以订单出售、产地直销、“互联网+”等模式为扩展的营销体例一直完备，“陕西蔬菜”品牌劝化力无间巩固，墟市空间稳步拓展。全省已打造蔬菜产品品牌344个、企业品牌246个，形成“太白高山蔬菜”“泾阳西红柿”等一批地区公用品牌。全年约有400万吨“陕西蔬菜”销往天下各地，供港蔬菜3万吨以上，向中亚、东南亚等国家出口蔬菜4.77万吨。

　　12月20日，在石泉经开区，安康及食雨食品有限公司的生产车间里，工人在流水线上将一筐筐蔬菜、肉类加工成管辖包。

　　这家企业是安康市富硒预制菜资产链链主企业，要紧从事速冻调养食品研发、分娩、贩卖，产品首要用于航空餐、外卖订单等。2022年，企业年贩卖收入达1.2亿元。

　　随着蔬菜全财富链培植的继续深刻鞭策，陕西省蔬菜加工正从古代的腌渍、干制向净菜加工、预制菜、精巧加工方向变化。制止目今，全省发扬蔬菜加工企业192个，年菜品加工量59万吨，其中年净菜加工量46万吨；冷藏保鲜库4561个，年菜品冷藏量104万吨。全省蔬菜加工冷链才力不停加强。

　　一业兴，百业旺。蔬菜种植带动了冷链物流、蔬菜加工、电商出售等希望，也发动本地餐饮、过夜等任事业进展。

　　记者走进陕西省绿丰源当代农业园区，通过长长的游历廊道，一座田舍柴火鸡生态餐厅映入眼帘。这座生态餐厅像一个温室大棚，别有一番风味。

　　除了农户柴火鸡生态餐厅，园区里还有火锅大厅，以及300亩的歇闲游历采摘园等游乐地域，旺季日招待旅客2000余人。

　　园区总经理张忠虎谈：“园区由宝鸡市陈仓区绿丰源蔬果专业统一社投资树立。在做好基础财富的同时，大家给园区参与科普、游历、钓鱼、餐饮、蔬果采摘、娱乐提携、农耕理解等农旅和谐元素，收场多元化发达。现在，园区也曾是国家AAA级观光景区。”

　　修墟市、做电商、搞农旅、深加工……从田间到餐桌，蔬菜产业全财产链纵向打通、横向维系、上卑鄙联贯，效劳消磨者，也让更多人从中受益。（吴莎莎）